Apple Marshmallows

Apple Marshmallowsアップルマシュマロ

  1. リンゴ(野球ボールくらいのサイズ)を2つ=300gくらい
  2. サイコロ状に切って、水を入れた鍋で10分煮る。
  3. はちみつ大さじ1(または砂糖)を入れて(入れなくてもいい)、フードプロセッサーでアップルソースみたいにする。
  4. ゼラチンを20gをそのまま入れて、ミキサーで10分。←本来はここでふわふわになるらしいが、ならんかった。
  5. クッキングペーパーを引いた型に流し入れて、冷蔵庫へ。

フワッフワにはならなかったけど、美味しい。柔らかく固まったアップルソースという感じ。