Grilled Fish with Tofu Sauce

Grilled Fish with Tofu Sauce焼き魚の豆腐あんかけ

  1. 魚（今回はカレイ）を焼く（骨はとっておく）
  2. 豆腐を茹でて、きのこを入れて、味付け（顆粒だし、酒、醤油）して、とろみをつける
  3. 魚に豆腐あんを乗せる。