Creamy Shitake Soup

Creamy Shitake Soup椎茸のポタージュ

  1. 玉ねぎ（1/4)のみじん切りをバターで炒める
  2. 椎茸（６つ）のみじん切りを加える
  3. 薄力粉 (大さじ１）を入れて混ぜる
  4. ミキサーに炒めたものを入れて、牛乳（200ml)を入れる。
  5. 鍋に戻して温める。
  6. 味付け（必要なら塩胡椒）