2023.01.13

• 蓮根の挟み焼き
• きのことトマトのニンニク炒め
• 水菜のサラダ
• セロリとにんじんのラペ（残り物）
• かぼちゃのポタージュ
• ごはん
• 柿

きのことトマトのニンニク炒め

1. トマト（１個）を湯むきして、適当に切って、種を取り出しておく
2. きのこ（椎茸と舞茸）をニンニクの輪切りで炒める（オリーブオイル使用）
3. トマトを入れて、白ワインと塩胡椒で味付け。