2021.12.31

• 煮豚
• にゅうめん
• きゅうりの酢の物
• ごはん
• キュウイ、りんご

煮豚

1. 肩ロースを豚に焦げ目がつく感じで焼く
2. 一旦取り出して
3. 同じフライパンで以下を炒める
   • 甜麺醤：大さじ２
   • 豆板醤：小さじ２
4. 沸々したら、ネギの青い部分をざっくり切ったやつと生姜のかけらを入れて、その上に豚を乗せる。
5. 以下を混ぜたスープを入れて片面30分でひっくり返すの繰り返しを２時間やる。
   • 水：１カップくらい
   • 酒：５０cc
   • 醤油：大さじ２
   • 砂糖：小さじ２