紫キャベツのラペ
IKEAの正方形保存容器（15cmx15cmx6cm=600ml）１杯分くらいの分量ができます。
| 調理時間 15分 / 2人分 | 材料 |
|---|---|
| 紫キャベツ | 200g (1/4個) |
| ****塩 | 小さじ1/2 |
| グレープフルーツ(またはオレンジ） | 1個 |
| ****オリーブオイル | 大さじ1 |
| ****はちみつ | 大さじ1 |
| ****ビネガー（フルーツ系なら何でも） | 小さじ1 |
Directions
1
紫キャベツ（200g)
2
● 千切りにして
● 塩（小さじ1/2）
3
● 10分おいて
● 水気をしっかり絞る
4
● グレープフルーツの搾り汁（大さじ２）
● オリーブオイル（大さじ１）
● はちみつ（大さじ１）
● ビネガー（小さじ１）
5
残りのグレープフルーツ投入
6
できあがり
お好みで
● ナッツ、レーズン
● 黒胡椒