紫キャベツのラペ
IKEAの正方形保存容器(15cmx15cmx6cm=600ml)1杯分くらいの分量ができます。

調理時間 15分 / 2人分 | 材料 |
---|---|
紫キャベツ | 200g (1/4個) |
****塩 | 小さじ1/2 |
グレープフルーツ(またはオレンジ) | 1個 |
****オリーブオイル | 大さじ1 |
****はちみつ | 大さじ1 |
****ビネガー(フルーツ系なら何でも) | 小さじ1 |
Directions

1
紫キャベツ(200g)

2
● 千切りにして
● 塩(小さじ1/2)

3
● 10分おいて
● 水気をしっかり絞る

4
● グレープフルーツの搾り汁(大さじ2)
● オリーブオイル(大さじ1)
● はちみつ(大さじ1)
● ビネガー(小さじ1)

5
残りのグレープフルーツ投入

6
できあがり
お好みで
● ナッツ、レーズン
● 黒胡椒